110 feuilles de laurier vert
800g de sucre en poudre
½ l d’alcool à 90 °
½ l d’eau minérale
Mélanger tous ces ingrédients dans un récipient (sauf en alu) et laisser macérer 24 h
4 bouteilles de bon vin rouge
Laisser macérer de nouveau 24 h
1
flacon d’amande amère (modèle sans huile)
Laisser reposer 15 jours
Filtrer puis mettre en bouteille
Servir frais et consommer avec modération
Cette recette m’a été donnée par Marie-Paule
